Schwarzer Tee

Bester schwarzer Tee

Bio Schwarztee

Willkommen in der Welt der Bio Schwarztees! Unsere Mission ist es, dir ein außergewöhnliches Teeerlebnis zu bieten, das die traditionelle Kunst der Teeproduktion mit modernen, exzellenten Geschmacksprofilen verbindet, die unsere Tee-Sommeliers für dich zusammengestellt haben.

Tauche ein in das facettenreiche Universum des schwarzen Tees und entdecke deren Vielfalt, die von malzig und kräftig bis hin zu blumig und fruchtig reicht. Lass dich von diesen wunderbaren Nuancen begeistern und genieße die entschleunigende Wirkung einer Tasse hochwertigen schwarzen Tees.

Wir sind stolz, Teil einer langen Tradition zu sein, die den Teegenuss über Generationen hinweg weitergibt. Jede Tasse unseres Schwarztees erzählt eine andere Geschichte von Handwerkskunst und Hingabe, die du dir auf der Zunge zergehen lassen kannst.

Schwarzer Tee | Bio | Schwarztee
Darjeeling Tee Ziehzeit und Zubereitung

Darjeeling Tee

Details |  85g  |  12.75 € * * 150.00 € pro Kg inkl. MwSt.

Der schwarze Darjeeling Tee bietet eine zarte und fein strukturierte Textur. Sein Aroma ist blumig, während der Geschmack Noten von Muskat und Zitrusfrüchten offenbart. Die edlen, dunklen Teeblätter erzeugen eine goldene, bernsteinfarbene Tasse.

Earl Grey Tee schwarz Ziehzeit Zubereitung

Earl Grey Tee

Details   |  85g  |  11.95 € ** 140.59 € pro Kg inkl. MwSt.

Italienische Bergamotte verleiht diesem schwarzen Tee eine einzigartige Beschaffenheit und ein erfrischendes Aroma mit einer ausgewogenen Zitrusnote. Die dunklen, feinen Blätter färben die Tasse in ein tiefes Orange. Eine Genuss für alle Sinne.

Ostfriesentee | Schwarztee Bio

Ostfriesentee

Details   |  85g  |  12.45 € ** 146.49 € pro Kg inkl. MwSt.

Der Ostfriesentee besticht durch seine intensive, malzige Note. Mit einer kräftigen, dunkelbraunen Tassenfarbe und dem typischen Kluntje und Sahne als Beigabe, bietet er einen vollmundigen und herzhaften Geschmack, der jeden Teeliebhaber begeistern wird.

Ceylon Tee | Bio Schwarztee

Ceylon Tee

Details   |  85g  |  11.95 € ** 140.59 € pro Kg inkl. MwSt.

Dieser Ceylon Tee stammt aus den Uva-Highlands Sri Lankas. Als Broken Tee zeichnet er sich durch ein mittelkräftig-herbes, leicht malziges und entfernt an Zitrusfrüchte erinnerndes Aroma aus. Dunkelrote Tasse mit würziger Blume.

English Breakfast Tea | Englischer Tee

English Breakfast

Details   |  85g  |  11.85 € ** 139.41 € pro Kg inkl. MwSt.

Die subtile Balance zwischen Würze sowie feinen Aromen von Honig und geröstetem Getreide machen diesen schwarzen Tee zum perfekten Begleiter für ein herzhaftes Frühstück oder eine Teepause am Nachmittag. 

Tee Geschenke | Gutschein | Tee Geschenkset

Geschenkgutschein

Details   |  ab 25.00 € ** inkl. MwSt.

Ein perfektes Präsent für  zu jedem Anlass und eine geschmackvolle Überraschung. Zaubere jedem Teekenner ein Lächeln ins Gesicht! Lass dich von schwarzem, grünen, und weißem Tee inspirieren und entdecke unsere Kräutertees.

Erfahrungen

Feedback

Ein echter Klassiker. Der Ostfriesentee überzeugt mit seiner dunklen Farbe und intensiven Malzigkeit. Perfekt für gemütliche Momente am Abend. Eine tolle Überraschung!

Nils Barant, Heidelberg

Der Ceylon Tee beeindruckt mit einer wirklich kräftigen und würzigen Note. So eine kraftvolle Tasse ist genau das Richtige, um mich am Nachmittag aufzumuntern. Lieferung kam am nächsten Tag!

Nadine Fahl, Leipzig

Der schwarze Darjeeling Tee hat wirklich ein ganz tollles Aroma, mit fruchtigen Noten und einem tollen Abgang. Die hohe Qualität der Teeblätter und die sorgfältige Verarbeitung spürt man wirklich, vielen Dank!

Jagoda Szabinska, Coburg

Ich hätte nicht gedacht, dass man mich noch einmal so abholen kann. Aber euer Earl Grey Tee ist wirklich eine richtig gelungene Abstimmung zwischen den Zitrusnoten der Bergamotte und der herben Süße des Schwarztees. Brilliant!

Urs Wembach, Basel

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Schwarztee Wirkung

Charakter von Schwarztee

Schwarzer Tee zeichnet sich als eine natürliche Koffeinquelle aus, die üblicher Weise eine belebende Wirkung hat. Die Unterscheidungsmerkmale von schwarzem Tee sind vielfältig und hängen von der Anbauregion, der Teesorte, der Erntezeit sowie der Verarbeitungsmethode ab. Eine entscheidende Rolle spielt die Herkunft, da klassische Teeregionen wie Darjeeling, Assam, Ceylon, China oder Japan je ein einzigartiges Geschmacksprofil bieten.

Schwarztee und der feine Unterschied: Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Erntezeit, da die verschiedenen Pflückungen während der Saison unterschiedliche Qualitäten und Aromen hervorbringen. Frühjahrsernten tendieren dazu, eine zartere, feinere Qualität mit einem subtilen Geschmacksprofil zu ergeben, als spätere Pflückungen, die einen kräftigeren Geschmack und eine intensivere Färbung aufweisen.

Ziehzeit und Zubereitung von schwarzen Tees

Mit Erfahrung zum Optimum

Die Ziehzeit ist ein entscheidender Faktor bei der Zubereitung von schwarzem Tee, da sie maßgeblich die Geschmacksentwicklung und die Freisetzung der Aromen beeinflusst. Die ideale Ziehzeit hängt von der Schwarzteesorte, der Größe der Teeblätter und der persönlichen Vorliebe für die Stärke des Tees ab. In der Regel liegt die empfohlene Ziehzeit für schwarzen Tee zwischen 3 und 5 Minuten. Eine zu kurze Ziehzeit kann zu einem schwachen Geschmack führen, während eine zu lange Ziehzeit den Tee bitter machen kann.

Die Wassertemperatur ist ein weiterer kritischer Aspekt bei der Zubereitung von schwarzem Tee. Im Allgemeinen sollte das Wasser für schwarzen Tee kurz vor dem Siedepunkt liegen, etwa bei 90°C bis 95°C. Zu heißes Wasser kann den Tee verbrennen und einen bitteren Geschmack hinterlassen, während zu kühles Wasser die volle Entfaltung der Aromen verhindern kann. Das Vorwärmen der Teekanne oder Teetasse kann auch dazu beitragen, die Wassertemperatur zu stabilisieren und den Geschmack des schwarzen Tees zu verbessern.

Wenn du schwarzen Tee mehrmals aufgießen möchtest, ist es wichtig, die Ziehzeit zu verkürzen, um ein Überziehen zu vermeiden. In der Regel reichen für mehrere Aufgüsse kürzere Ziehzeiten von etwa 1 Minute aus. Generell ist zu empfehlen, mit den hochwertigen Teeblättern zu experimentieren und individuell zu testen, was das persönlich beste Geschmackserlebnis ist.

English Breakfast Tea | Englischer Tee