Grüne Perlen
Gunpowder Tee
Dieser Gunpowder Tee, dessen im Wok von Hand gerollte Kügelchen an Schießpulver einnern, ist ein grüner Tee aus der chinesischen Provinz Fujiang. Er überzeugt durch seinen charakteristischen, leicht rauchig-herben, aber dennoch frischen Geschmack und einen fantastischen Duft.
85g Grüner Tee* *aus ökologischem Anbau
Ziehzeit 2-4 min
1 Teelöffel
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Chinesische Teekunst
Gunpowder – Grüner Tee in Bio-Qualität
Das Aroma dieses Gunpowder Tees in Bio-Qualität ist von einer subtilen Rauchigkeit geprägt, die sich mit einer dezenten Grasigkeit vereint. Es weist eine komplexe Duftstruktur auf, die durch die sanfte Röstung der Teeblätter entsteht. Der Geschmack dieses Bio Gunpowder ist vollmundig und leicht herb, begleitet von einer angenehmen Bitterkeit und einer leichten Süße. Die tiefgrüne Farbe des Aufgusses ist ein visuelles Zeichen für die hohe Qualität des Tees und vermittelt eine ansprechende Ästhetik.
Feedback
Der Gunpowder Tee hat eine intensive grüne Farbe, die mich sofort beeindruckt hat. Die Qualität der Blätter ist wirklich großartig.
Wie sich die grünen Perlen im heißen Wasser entfalten ist ein Schauspiel. Toller Geschmack, noch tollerer Duft.
Ich trinke schon seit Jahrzehnten Tee und bin immer wieder auf der Suche nach Neuem. Die Grünen Perlen sind eine Entdeckung.
Ein wirklich schöner grüner Tee. Man merkt, dass man sich Gedanken gemacht hat. Lieferung kam superschnell. Vielen Dank!
1000 Jahre Tee
Urspünge des China Gunpowder
Die Ursprünge des grünen Tees Gunpowder reichen bis ins 7. Jahrhundert in China zurück. Die spezielle Herstellungstechnik, bei der die Teeblätter zu kleinen Kugeln gerollt werden, entstand während der Tang-Dynastie (618-907 n. Chr.). In dieser Zeit begann der Handel mit Gunpowder Tee und er erlangte schnell Popularität in verschiedenen Teilen der Welt. Insbesondere im 18. Jahrhundert gelangte der Gunpowder Tee durch den Handel mit den europäischen Ländern wie Großbritannien und den Niederlanden in den Westen. Heute wird Gunpowder Tee immer noch in verschiedenen Teeregionen Chinas, insbesondere in der Provinz Fujian, angebaut und hergestellt, und hat seinen Platz als einer der beliebtesten und bekanntesten Tees der Welt gefunden.
How to serve
Zubereitung und Wirkung des Gunpowder
Um Gunpowder Tee zuzubereiten, benötigst du heißes Wasser und ca. einen Teelöffel Gunpowder Tee pro Tasse. Zunächst bringst du das Wasser zum Kochen und lässt es dann kurz abkühlen, bis es eine Temperatur von etwa 75-80 Grad Celsius erreicht hat. Gib den Gunpowder Tee direkt in eine Teekanne oder aber in ein Teesieb und gieße das heiße Wasser darüber. Lass den Tee für etwa 2-4 Minuten ziehen, um das volle Aroma zu entfalten. Anschließend kannst du das Sieb entfernen oder durch selbiges in deine Tasse gießen. Du wirst den intensiven und vollmundigen Geschmack dieses einzigartigen Tees erleben, der von leicht erdigen Noten begleitet wird. Experimentiere gerne mit der Ziehzeit und der Teemenge, um den perfekten Geschmack für dich zu finden.
Grüntee Inspirationen
Probiere auch unsere anderen grünen Teesorten, zum Beispiel den Bancha oder Sencha Tee, den Jasmintee, den Darjeeling Tee grün oder auch den Chun Mee. Weitere Tees findest du hier oder in der Übersicht am Seitenende.
